Cuvée della Corte Millesimato – Extra Dry

  • Uvaggio :                                                                                                                                                                                                                 100% Uva Glera
  • Vinificazione e note di degustazione:
    Da vigneti ubicati nella prestigiosa zona collinare del trevigiano, l’uva è sottoposta a una tecnica di spremitura soffice; il mosto ottenuto viene immediatamente raffreddato, aggiunto di lieviti selezionati per la spumantizzazione  che avviene a temperatura controllata di 18° / 20° C. Lo spumante si presenta con un colore giallo paglierino; possiede un profumo delicato e fruttato, che ne caratterizza il bouquet unitamente ad un’equilibrata sapidità. Una volta assaporato, lascia un ricordo di piacevole freschezza e una sensazione di delicata vivacità in bocca.
  • Accostamenti:
    La Cuvée della Corte è consigliata soprattutto come aperitivo, miscelata ed utilizzata come base per ottimi Sprizz, ma è ottima anche come accompagnamento a tutto pasto.
    La temperatura di servizio ideale è compresa fra i 6° e gli 8°, in bicchieri flûte.
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